カフェめぐりと花が好きな          R40のフツーな生活


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ほうれん草のキッシュ

休日である今日は、料理に没頭できる時間がある!
このところ仕事で帰宅も遅くて食事は「済ませる」だけで精一杯な感じ・・・。
そんなとき、rumさんのブログでキッシュを見て「あ、コレ作りたい!」
そんなワケで早速夕食に作ってみました。

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焼き上がりにパチリ☆仕上げにバターを乗せてみました。
冷凍のパイシートを使って作るから時間も短縮♪
具材は ほうれん草 ベーコン しめじ たまねぎ



柔らかくなったパイシートを麺棒で皿の大きさに合わせて伸ばしました。
あらかじめパイシートだけでオーブンで10分ほど下焼き。
塩・コショウで炒めた具材を下焼きしたパイ生地に移し、玉子液を流し込む。
今回は玉子3個に生クリーム100mlにしてこっちにも塩・コショウ
上にチーズを適量かけてオーブン200℃で20分焼いて出来上がり♪♪

思いつきで作ったこともあり、パイ皿を持っていないため手元にあったパスタ皿で代用。
パイシートも伸ばしてしまったことで薄くなってしまった!
もし伸ばすなら2枚をうまくつなげてみなくては!
世帯主の反応もまずまずだったので、また具材や味付けを変えて作ってみます☆☆☆
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by siesta_421 | 2008-03-23 20:20 | ◇暮らし&ヘルシー◇