カフェめぐりと花が好きな          R40のフツーな生活


by siesta_421
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料理教室に行ってきた♪

もうだいぶ前のことになるのですが
blog友のぷらうどさんのお誘いで料理教室に参加しました。


先生は・・・ コウケンテツさん!


なんでも『ぬらくるチン』を使って 野菜たっぷりのおうち居酒屋メニューを
教えてくれる、というものでした。

キッチンスタジオでの見学 ⇒ 実習 ⇒ 試食 といった行程。
初めての見学にちょっとドキドキな私(笑)
受講生全員、同じオレンジ色のエプロンを配られ本当の授業?みたいな雰囲気

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           スタジオでのデモ中の先生をパチリ☆

ほんわかしたイメージの先生。時折入る司会者女性の遠慮ない「巻き」の指示に
タジタジな感じも場を和ませた・・・かな?

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         そんな限られた時間?のなかで先生が作り終えた料理がズラリ!


作り方の見学が終わったあとは実習室に移動し、調理に移りました。
作るのは4品(!)揚げ物あり、ご飯あり です。
あらかじめ実習チームを組まれ、4人で指示された調理台で一斉に作り始めました。
一緒に組んだお二人は 20代前半かな?
聞けば 最近一人暮らしを始めて 自炊も頑張っているとのことでした。
私は蒸しずしを担当。
五目すしの具を煮込み、炊けたご飯を酢飯にして
巻くのはクッキングシートを使い、蒸し器で仕上げました。

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      できた料理をぷらうどさんがキレイに飾りつけ♪ありがとう♪


揚げ物がほぼ初めて?なのか、油の入った鍋にすぐ火をつけ
それから揚げ物の衣付けをしていたので、そこは思わずクチを出しちゃいましたが
一生懸命作っている姿には感心しました(いかん、上から目線じゃん)

がんもどきを作ったぷらうどさんが イチバン大変だったはず。
設備のトラブルで、コウケンテツさんが薦める ぬらくるチン が
なかなか上手く仕上がらず、先生も「じゃあ、こう絞って!」など声が出たくらい。


最後、出来上がった料理をおいしくいただき、先生からのお見送り(!)まであり
とても楽しい料理教室でした。
当日の様子はこちらからごらんいただけます。

最近、世帯主が家呑みを自粛(ダイエットらしい・・・)ということもあり
まだ自宅で作っていませんが、そのうち作ったらblogに乗せようと思います☆☆☆



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by siesta_421 | 2011-11-14 23:06 | ◇暮らし&ヘルシー◇